Schweinepreise - Bayern Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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Woche 22 (27.05. - 02.06.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis ohne MwSt. (€/kg SG) |
HKl. |
Muskel- fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittl. Muskel- fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
S |
61 % und mehr |
17.003 |
96,8 |
|
1,85 |
1,93 |
1,88 |
60 bis unter 61 % |
6.427 |
97,3 |
|
1,83 |
1,94 |
1,87 |
gesamt |
23.430 |
96,9 |
62,0 |
1,85 |
1,93 |
1,87 |
E |
59 bis unter 60 % |
5.986 |
97,6 |
|
1,83 |
1,95 |
1,86 |
58 bis unter 59 % |
5.284 |
98,0 |
|
1,82 |
1,94 |
1,84 |
57 bis unter 58 % |
4.172 |
98,2 |
|
1,80 |
1,93 |
1,83 |
56 bis unter 57 % |
2.905 |
98,6 |
|
1,76 |
1,95 |
1,79 |
55 bis unter 56 % |
1.948 |
98,4 |
|
1,72 |
2,11 |
1,79 |
gesamt |
20.295 |
98,0 |
58,0 |
1,81 |
1,96 |
1,83 |
S+E |
gesamt |
43.725 |
97,4 |
60,2 |
|
|
1,85 |
U |
53 bis unter 55 % |
2.012 |
99,3 |
|
1,68 |
2,08 |
1,74 |
50 bis unter 53 % |
925 |
99,2 |
|
1,60 |
2,23 |
1,70 |
gesamt |
2.937 |
99,3 |
53,4 |
1,66 |
2,13 |
1,73 |
R |
gesamt |
178 |
99,4 |
48,3 |
1,43 |
2,13 |
1,62 |
O |
gesamt |
11 |
96,1 |
43,3 |
|
|
|
P |
gesamt |
1 |
105,0 |
38,6 |
|
|
|
S-P |
gesamt |
46.852 |
97,6 |
59,7 |
|
|
1,84 |
M |
Sauen |
73 |
178,4 |
|
1,29 |
1,35 |
1,32 |
S-V |
gesamt |
46.929 |
97,7 |
|
|
|
1,84 |
Quelle: LfL
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