Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 26 (24.06. - 30.06.2019) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
18.697 |
96,2 |
|
1,88 |
1,95 |
1,90 |
| 60 bis unter 61 % |
7.328 |
96,7 |
|
1,86 |
1,96 |
1,90 |
| gesamt |
26.025 |
96,3 |
62,0 |
1,88 |
1,97 |
1,90 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.736 |
97,0 |
|
1,86 |
1,99 |
1,89 |
| 58 bis unter 59 % |
5.942 |
97,2 |
|
1,85 |
2,00 |
1,87 |
| 57 bis unter 58 % |
4.597 |
97,5 |
|
1,82 |
2,00 |
1,85 |
| 56 bis unter 57 % |
3.293 |
97,8 |
|
1,79 |
1,99 |
1,82 |
| 55 bis unter 56 % |
2.219 |
98,0 |
|
1,75 |
1,97 |
1,79 |
| gesamt |
22.787 |
97,4 |
58,0 |
1,83 |
1,99 |
1,85 |
| S+E |
gesamt |
48.812 |
96,8 |
60,1 |
|
|
1,88 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.404 |
98,4 |
|
1,71 |
2,00 |
1,75 |
| 50 bis unter 53 % |
1.024 |
98,2 |
|
1,64 |
2,10 |
1,70 |
| gesamt |
3.428 |
98,4 |
53,4 |
1,69 |
2,03 |
1,74 |
| R |
gesamt |
228 |
98,9 |
48,3 |
1,47 |
1,83 |
1,51 |
| O |
gesamt |
12 |
100,1 |
43,7 |
|
|
|
| P |
gesamt |
4 |
104,0 |
29,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
52.484 |
96,9 |
59,6 |
|
|
1,87 |
| M |
Sauen |
67 |
190,8 |
|
1,35 |
1,37 |
1,36 |
| S-V |
gesamt |
52.562 |
97,1 |
|
|
|
1,87 |
Quelle: LfL |
|
