Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 31 (29.07. - 04.08.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.981 |
95,7 |
|
1,81 |
1,90 |
1,83 |
| 60 bis unter 61 % |
7.075 |
95,9 |
|
1,80 |
1,91 |
1,83 |
| gesamt |
24.056 |
95,8 |
61,9 |
1,80 |
1,90 |
1,83 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.635 |
96,2 |
|
1,79 |
1,91 |
1,82 |
| 58 bis unter 59 % |
5.730 |
96,3 |
|
1,77 |
1,94 |
1,80 |
| 57 bis unter 58 % |
4.399 |
96,6 |
|
1,75 |
1,91 |
1,78 |
| 56 bis unter 57 % |
3.022 |
97,0 |
|
1,70 |
1,92 |
1,74 |
| 55 bis unter 56 % |
2.017 |
97,0 |
|
1,68 |
1,91 |
1,72 |
| gesamt |
21.803 |
96,5 |
58,0 |
1,76 |
1,92 |
1,78 |
| S+E |
gesamt |
45.859 |
96,1 |
60,1 |
|
|
1,81 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.213 |
97,5 |
|
1,64 |
1,95 |
1,68 |
| 50 bis unter 53 % |
1.106 |
98,1 |
|
1,56 |
1,91 |
1,61 |
| gesamt |
3.319 |
97,7 |
53,3 |
1,62 |
1,93 |
1,66 |
| R |
gesamt |
322 |
98,1 |
48,3 |
1,39 |
1,75 |
1,44 |
| O |
gesamt |
23 |
98,9 |
43,0 |
1,12 |
1,27 |
1,18 |
| P |
gesamt |
6 |
94,7 |
37,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
49.529 |
96,2 |
59,5 |
|
|
1,80 |
| M |
Sauen |
87 |
186,8 |
|
1,28 |
1,32 |
1,29 |
| S-V |
gesamt |
49.622 |
96,4 |
|
|
|
1,79 |
Quelle: LfL |
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