Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 33 (12.08. - 18.08.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.625 |
96,1 |
|
1,92 |
2,03 |
1,94 |
| 60 bis unter 61 % |
6.643 |
96,6 |
|
1,90 |
2,03 |
1,94 |
| gesamt |
23.268 |
96,2 |
62,0 |
1,91 |
2,03 |
1,94 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.046 |
96,8 |
|
1,89 |
2,00 |
1,92 |
| 58 bis unter 59 % |
5.176 |
97,0 |
|
1,87 |
2,00 |
1,90 |
| 57 bis unter 58 % |
3.945 |
97,3 |
|
1,86 |
1,99 |
1,88 |
| 56 bis unter 57 % |
2.735 |
97,7 |
|
1,80 |
1,98 |
1,84 |
| 55 bis unter 56 % |
1.684 |
97,6 |
|
1,78 |
1,97 |
1,82 |
| gesamt |
19.586 |
97,1 |
58,1 |
1,87 |
1,99 |
1,89 |
| S+E |
gesamt |
42.854 |
96,7 |
60,2 |
|
|
1,92 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.815 |
97,8 |
|
1,72 |
2,03 |
1,78 |
| 50 bis unter 53 % |
823 |
97,7 |
|
1,65 |
1,97 |
1,70 |
| gesamt |
2.638 |
97,8 |
53,4 |
1,70 |
2,02 |
1,76 |
| R |
gesamt |
178 |
97,2 |
48,2 |
1,47 |
1,55 |
1,56 |
| O |
gesamt |
18 |
97,7 |
43,1 |
|
|
|
| P |
gesamt |
3 |
104,3 |
38,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
45.691 |
96,7 |
59,7 |
|
|
1,90 |
| M |
Sauen |
76 |
196,9 |
|
1,35 |
1,38 |
1,37 |
| S-V |
gesamt |
45.769 |
96,9 |
|
|
|
1,90 |
Quelle: LfL |
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