Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 35 (26.08. - 01.09.2019) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.662 |
96,4 |
|
1,91 |
1,98 |
1,93 |
| 60 bis unter 61 % |
7.694 |
96,8 |
|
1,89 |
2,00 |
1,92 |
| gesamt |
28.356 |
96,5 |
62,1 |
1,90 |
1,98 |
1,93 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.058 |
96,9 |
|
1,88 |
2,00 |
1,91 |
| 58 bis unter 59 % |
5.880 |
97,3 |
|
1,87 |
1,98 |
1,89 |
| 57 bis unter 58 % |
4.274 |
97,4 |
|
1,85 |
1,96 |
1,87 |
| 56 bis unter 57 % |
2.854 |
97,6 |
|
1,81 |
1,95 |
1,84 |
| 55 bis unter 56 % |
1.971 |
97,8 |
|
1,78 |
2,02 |
1,82 |
| gesamt |
22.037 |
97,3 |
58,1 |
1,86 |
1,98 |
1,88 |
| S+E |
gesamt |
50.393 |
96,9 |
60,3 |
|
|
1,91 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.857 |
97,9 |
|
1,73 |
1,92 |
1,77 |
| 50 bis unter 53 % |
913 |
97,9 |
|
1,66 |
2,02 |
1,72 |
| gesamt |
2.770 |
97,9 |
53,4 |
1,71 |
1,96 |
1,75 |
| R |
gesamt |
158 |
98,1 |
48,3 |
1,48 |
2,04 |
1,62 |
| O |
gesamt |
20 |
98,8 |
43,2 |
1,33 |
2,83 |
1,85 |
| P |
gesamt |
3 |
99,3 |
36,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
53.344 |
96,9 |
59,9 |
|
|
1,90 |
| M |
Sauen |
92 |
188,5 |
|
1,40 |
1,41 |
1,41 |
| S-V |
gesamt |
53.446 |
97,1 |
|
|
|
1,90 |
Quelle: LfL |
|
