Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 40 (30.09. - 06.10.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
18.495 |
97,4 |
|
1,91 |
1,99 |
1,93 |
| 60 bis unter 61 % |
6.821 |
98,1 |
|
1,88 |
1,99 |
1,92 |
| gesamt |
25.316 |
97,6 |
62,1 |
1,90 |
1,99 |
1,93 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.189 |
98,3 |
|
1,88 |
1,97 |
1,91 |
| 58 bis unter 59 % |
5.013 |
98,6 |
|
1,86 |
1,97 |
1,89 |
| 57 bis unter 58 % |
3.755 |
98,7 |
|
1,84 |
1,97 |
1,87 |
| 56 bis unter 57 % |
2.634 |
99,2 |
|
1,81 |
1,95 |
1,83 |
| 55 bis unter 56 % |
1.668 |
99,5 |
|
1,78 |
2,03 |
1,82 |
| gesamt |
19.259 |
98,7 |
58,1 |
1,85 |
1,97 |
1,88 |
| S+E |
gesamt |
44.575 |
98,1 |
60,3 |
|
|
1,91 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.683 |
99,4 |
|
1,73 |
2,00 |
1,78 |
| 50 bis unter 53 % |
816 |
99,9 |
|
1,64 |
1,99 |
1,71 |
| gesamt |
2.499 |
99,6 |
53,3 |
1,71 |
2,00 |
1,76 |
| R |
gesamt |
192 |
98,2 |
48,4 |
1,47 |
1,75 |
1,56 |
| O |
gesamt |
8 |
102,0 |
43,2 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
99,5 |
36,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
47.276 |
98,2 |
59,9 |
|
|
1,90 |
| M |
Sauen |
79 |
193,6 |
|
1,42 |
1,49 |
1,43 |
| S-V |
gesamt |
47.358 |
98,3 |
|
|
|
1,90 |
Quelle: LfL |
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