Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 46 (11.11. - 17.11.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.683 |
98,1 |
|
1,93 |
2,02 |
1,96 |
| 60 bis unter 61 % |
7.957 |
98,6 |
|
1,90 |
2,01 |
1,95 |
| gesamt |
25.640 |
98,2 |
61,8 |
1,92 |
2,02 |
1,95 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.910 |
98,7 |
|
1,89 |
2,01 |
1,93 |
| 58 bis unter 59 % |
6.813 |
98,9 |
|
1,88 |
1,99 |
1,91 |
| 57 bis unter 58 % |
5.026 |
99,3 |
|
1,86 |
1,99 |
1,89 |
| 56 bis unter 57 % |
3.592 |
99,4 |
|
1,83 |
1,98 |
1,85 |
| 55 bis unter 56 % |
2.330 |
99,6 |
|
1,81 |
1,97 |
1,83 |
| gesamt |
25.671 |
99,0 |
58,0 |
1,87 |
1,99 |
1,90 |
| S+E |
gesamt |
51.311 |
98,6 |
59,9 |
|
|
1,93 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.337 |
100,0 |
|
1,76 |
1,92 |
1,78 |
| 50 bis unter 53 % |
1.133 |
99,8 |
|
1,67 |
1,94 |
1,72 |
| gesamt |
3.470 |
99,9 |
53,4 |
1,72 |
1,93 |
1,76 |
| R |
gesamt |
263 |
99,1 |
48,4 |
1,50 |
1,84 |
1,57 |
| O |
gesamt |
14 |
99,1 |
43,2 |
|
|
|
| P |
gesamt |
1 |
90,0 |
39,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
55.059 |
98,7 |
59,4 |
|
|
1,91 |
| M |
Sauen |
88 |
182,4 |
|
1,44 |
1,47 |
1,45 |
| S-V |
gesamt |
55.149 |
98,9 |
|
|
|
1,91 |
Quelle: LfL |
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