Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 52 (21.12. - 27.12.2020) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
7.945 |
99,4 |
|
1,24 |
1,36 |
1,28 |
| 60 bis unter 61 % |
3.687 |
100,0 |
|
1,22 |
1,36 |
1,28 |
| gesamt |
11.632 |
99,6 |
61,8 |
1,23 |
1,36 |
1,28 |
| E |
59 bis unter 60 % |
3.602 |
100,2 |
|
1,20 |
1,35 |
1,26 |
| 58 bis unter 59 % |
3.151 |
100,5 |
|
1,19 |
1,35 |
1,25 |
| 57 bis unter 58 % |
2.463 |
100,5 |
|
1,17 |
1,34 |
1,23 |
| 56 bis unter 57 % |
1.708 |
100,8 |
|
1,14 |
1,28 |
1,19 |
| 55 bis unter 56 % |
1.152 |
101,1 |
|
1,12 |
1,30 |
1,17 |
| gesamt |
12.076 |
100,5 |
58,0 |
1,318 |
1,33 |
1,23 |
| S+E |
gesamt |
23.708 |
100,0 |
00,0 |
|
|
1,26 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.121 |
101,5 |
54,1 |
1,07 |
1,29 |
1,14 |
| 50 bis unter 53 % |
501 |
101,4 |
51,8 |
1,00 |
1,20 |
1,06 |
| gesamt |
1.622 |
101,5 |
53,4 |
1,05 |
1,26 |
1,11 |
| R |
gesamt |
139 |
101,4 |
48,3 |
0,82 |
1,12 |
0,95 |
| O |
gesamt |
14 |
103,6 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
25.483 |
100,1 |
59,4 |
|
|
1,25 |
| M |
Sauen |
12 |
204,7 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
25.495 |
100,2 |
|
|
|
1,25 |
Quelle: LfL |
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