Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 53 (28.12.2020 - 03.01.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
8.245 |
100,0 |
|
1,25 |
1,35 |
1,29 |
| 60 bis unter 61 % |
3.620 |
100,5 |
|
1,22 |
1,36 |
1,29 |
| gesamt |
11.865 |
100,1 |
61,9 |
1,24 |
1,35 |
1,29 |
| E |
59 bis unter 60 % |
3.472 |
100,6 |
|
1,21 |
1,35 |
1,28 |
| 58 bis unter 59 % |
3.193 |
101,1 |
|
1,21 |
1,36 |
1,26 |
| 57 bis unter 58 % |
2.303 |
101,3 |
|
1,19 |
1,45 |
1,27 |
| 56 bis unter 57 % |
1.789 |
101,5 |
|
1,16 |
1,47 |
1,23 |
| 55 bis unter 56 % |
1.095 |
101,8 |
|
1,13 |
1,42 |
1,20 |
| gesamt |
11.852 |
101,1 |
58,0 |
1,19 |
1,40 |
1,26 |
| S+E |
gesamt |
23.717 |
100,6 |
00,0 |
|
|
1,27 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.131 |
102,0 |
54,1 |
1,09 |
1,54 |
1,19 |
| 50 bis unter 53 % |
477 |
102,1 |
51,7 |
1,00 |
1,61 |
1,17 |
| gesamt |
1.608 |
102,0 |
53,4 |
1,06 |
1,57 |
1,18 |
| R |
gesamt |
106 |
102,3 |
48,4 |
0,82 |
1,72 |
1,02 |
| O |
gesamt |
4 |
105,3 |
42,8 |
|
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|
| S-P |
gesamt |
25.435 |
100,7 |
59,5 |
|
|
1,27 |
| S-V |
gesamt |
25.443 |
100,7 |
|
|
|
1,27 |
Quelle: LfL |
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