Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 02 (11.01. - 17.01.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.108 |
100,2 |
|
1,23 |
1,37 |
1,28 |
| 60 bis unter 61 % |
4.942 |
100,6 |
|
1,22 |
1,37 |
1,28 |
| gesamt |
17.050 |
100,3 |
62,0 |
1,23 |
1,37 |
1,28 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.800 |
101,0 |
|
1,20 |
1,38 |
1,27 |
| 58 bis unter 59 % |
4.278 |
101,3 |
|
1,18 |
1,42 |
1,26 |
| 57 bis unter 58 % |
3.242 |
101,6 |
|
1,16 |
1,42 |
1,25 |
| 56 bis unter 57 % |
2.318 |
101,9 |
|
1,15 |
1,39 |
1,20 |
| 55 bis unter 56 % |
1.531 |
101,8 |
|
1,11 |
1,55 |
1,21 |
| gesamt |
16.169 |
101,4 |
58,0 |
1,18 |
1,42 |
1,25 |
| S+P |
gesamt |
33.219 |
100,8 |
00,0 |
|
|
1,26 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.600 |
102,5 |
54,1 |
1,07 |
1,54 |
1,18 |
| 50 bis unter 53 % |
781 |
102,8 |
51,8 |
1,01 |
1,44 |
1,09 |
| gesamt |
2.381 |
102,6 |
53,3 |
1,05 |
1,51 |
1,15 |
| R |
gesamt |
179 |
102,7 |
48,3 |
0,82 |
1,62 |
0,98 |
| O |
gesamt |
13 |
102,2 |
43,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
3 |
97,7 |
37,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
35.795 |
101,0 |
59,5 |
|
|
1,25 |
| M |
Sauen |
144 |
188,7 |
|
0,62 |
1,83 |
0,83 |
| S-V |
gesamt |
35.947 |
101,3 |
|
|
|
1,25 |
Quelle: LfL |
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