Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 07 (15.02. - 21.02.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.162 |
99,1 |
|
1,24 |
1,37 |
1,29 |
| 60 bis unter 61 % |
6.025 |
99,8 |
|
1,23 |
1,36 |
1,28 |
| gesamt |
22.187 |
99,3 |
62,0 |
1,24 |
1,37 |
1,29 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.593 |
100,0 |
|
1,21 |
1,34 |
1,27 |
| 58 bis unter 59 % |
4.656 |
100,4 |
|
1,19 |
1,33 |
1,25 |
| 57 bis unter 58 % |
3.362 |
100,7 |
|
1,17 |
1,32 |
1,24 |
| 56 bis unter 57 % |
2.244 |
100,9 |
|
1,15 |
1,32 |
1,20 |
| 55 bis unter 56 % |
1.421 |
101,2 |
|
1,11 |
1,38 |
1,19 |
| gesamt |
17.276 |
100,5 |
58,1 |
1,18 |
1,33 |
1,24 |
| S+P |
gesamt |
39.463 |
99,8 |
00,0 |
|
|
1,27 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.376 |
101,2 |
54,1 |
1,07 |
1,35 |
1,16 |
| 50 bis unter 53 % |
576 |
101,5 |
51,8 |
1,00 |
1,46 |
1,12 |
| gesamt |
1.952 |
101,3 |
53,4 |
1,05 |
1,38 |
1,14 |
| R |
gesamt |
136 |
101,1 |
48,5 |
0,82 |
1,52 |
0,97 |
| O |
gesamt |
15 |
104,0 |
43,7 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
41.567 |
99,9 |
59,9 |
|
|
1,26 |
| M |
Sauen |
65 |
189,5 |
|
0,74 |
0,74 |
0,74 |
| S-V |
gesamt |
41.639 |
100,0 |
|
|
|
1,26 |
| gesamt |
390 |
74,4 |
|
|
|
|
|
| gesamt |
10.535 |
115,8 |
|
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Quelle: LfL |
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