Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 10 (08.03. - 14.03.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.106 |
98,6 |
|
1,49 |
1,56 |
1,53 |
| 60 bis unter 61 % |
6.833 |
99,2 |
|
1,48 |
1,56 |
1,52 |
| gesamt |
23.939 |
98,8 |
62,0 |
1,48 |
1,56 |
1,52 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.391 |
99,4 |
|
1,46 |
1,56 |
1,50 |
| 58 bis unter 59 % |
5.425 |
99,8 |
|
1,45 |
1,55 |
1,49 |
| 57 bis unter 58 % |
4.111 |
100,1 |
|
1,42 |
1,55 |
1,47 |
| 56 bis unter 57 % |
2.843 |
100,5 |
|
1,40 |
1,57 |
1,44 |
| 55 bis unter 56 % |
1.795 |
100,6 |
|
1,37 |
1,65 |
1,43 |
| gesamt |
20.565 |
99,9 |
58,1 |
1,44 |
1,57 |
1,48 |
| S+E |
gesamt |
44.504 |
99,3 |
00,0 |
|
|
1,50 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.766 |
100,6 |
54,1 |
1,33 |
1,71 |
1,41 |
| 50 bis unter 53 % |
825 |
101,3 |
51,8 |
1,24 |
1,56 |
1,30 |
| gesamt |
2.591 |
100,8 |
53,4 |
1,30 |
1,67 |
1,37 |
| R |
gesamt |
166 |
101,0 |
48,4 |
1,07 |
1,37 |
1,11 |
| O |
gesamt |
7 |
101,0 |
43,3 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
47.268 |
99,4 |
59,7 |
|
|
1,49 |
| M |
Sauen |
68 |
91,8 |
|
1,00 |
1,12 |
1,03 |
| S-V |
gesamt |
47.340 |
99,5 |
|
|
|
1,49 |
| X |
gesamt |
512 |
73,3 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
8.294 |
114,9 |
|
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Quelle: LfL |
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