Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 12 (22.03. - 28.03.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
18.678 |
98,1 |
|
1,55 |
1,61 |
1,58 |
| 60 bis unter 61 % |
7.360 |
98,8 |
|
1,53 |
1,62 |
1,57 |
| gesamt |
26.038 |
98,3 |
62,0 |
1,55 |
1,61 |
1,58 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.648 |
99,1 |
|
1,51 |
1,61 |
1,56 |
| 58 bis unter 59 % |
5.559 |
99,4 |
|
1,50 |
1,63 |
1,55 |
| 57 bis unter 58 % |
4.120 |
99,5 |
|
1,48 |
1,60 |
1,53 |
| 56 bis unter 57 % |
2.906 |
99,8 |
|
1,45 |
1,65 |
1,50 |
| 55 bis unter 56 % |
1.869 |
99,9 |
|
1,43 |
1,67 |
1,49 |
| gesamt |
21.102 |
99,4 |
58,1 |
1,49 |
1,63 |
1,54 |
| S+E |
gesamt |
47.140 |
98,8 |
00,0 |
|
|
1,56 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.735 |
100,2 |
54,1 |
1,39 |
1,65 |
1,44 |
| 50 bis unter 53 % |
798 |
100,5 |
51,9 |
1,31 |
1,76 |
1,40 |
| gesamt |
2.533 |
100,3 |
53,4 |
1,37 |
1,69 |
1,43 |
| R |
gesamt |
165 |
100,8 |
48,2 |
1,13 |
1,51 |
1,21 |
| O |
gesamt |
11 |
100,7 |
42,5 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
49.851 |
98,9 |
59,8 |
|
|
1,55 |
| M |
Sauen |
131 |
186,9 |
|
1,10 |
1,19 |
1,17 |
| S-V |
gesamt |
49.982 |
99,1 |
|
|
|
1,55 |
| X |
gesamt |
675 |
71,5 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
6.906 |
114,6 |
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Quelle: LfL |
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