Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 20 (17.05. - 23.05.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.726 |
97,9 |
|
1,55 |
1,63 |
1,60 |
| 60 bis unter 61 % |
7.426 |
98,6 |
|
1,55 |
1,62 |
1,60 |
| gesamt |
25.152 |
98,1 |
61,9 |
1,54 |
1,63 |
1,60 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.879 |
98,9 |
|
1,53 |
1,61 |
1,59 |
| 58 bis unter 59 % |
5.960 |
99,1 |
|
1,50 |
1,60 |
1,57 |
| 57 bis unter 58 % |
4.527 |
99,4 |
|
1,49 |
1,64 |
1,56 |
| 56 bis unter 57 % |
3.040 |
99,7 |
|
1,51 |
1,65 |
1,53 |
| 55 bis unter 56 % |
2.026 |
99,8 |
|
1,47 |
1,72 |
1,51 |
| gesamt |
22.432 |
99,2 |
58,1 |
1,50 |
1,63 |
1,57 |
| S+E |
gesamt |
47.584 |
98,6 |
00,0 |
|
|
1,59 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.091 |
100,2 |
54,1 |
1,43 |
1,67 |
1,48 |
| 50 bis unter 53 % |
899 |
99,9 |
51,8 |
1,34 |
1,60 |
1,40 |
| gesamt |
2.990 |
100,1 |
53,4 |
1,40 |
1,65 |
1,45 |
| R |
gesamt |
200 |
100,9 |
48,4 |
1,18 |
1,54 |
1,30 |
| O |
gesamt |
12 |
100,5 |
43,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
50.787 |
98,7 |
59,6 |
|
|
1,58 |
| M |
Sauen |
227 |
195,0 |
|
1,09 |
1,17 |
1,12 |
| gesamt |
8 |
64,0 |
|
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
51.022 |
99,2 |
|
|
|
1,57 |
| X |
gesamt |
705 |
72,7 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
6.389 |
114,7 |
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Quelle: LfL |
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