Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 22 (31.05. - 06.06.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
10.914 |
97,5 |
|
1,61 |
1,68 |
1,64 |
| 60 bis unter 61 % |
4.283 |
98,2 |
|
1,58 |
1,72 |
1,64 |
| gesamt |
15.197 |
97,7 |
62,0 |
1,60 |
1,69 |
1,64 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.120 |
98,6 |
|
1,56 |
1,69 |
1,62 |
| 58 bis unter 59 % |
3.495 |
98,9 |
|
1,54 |
1,72 |
1,62 |
| 57 bis unter 58 % |
2.674 |
99,0 |
|
1,53 |
1,75 |
1,61 |
| 56 bis unter 57 % |
1.851 |
99,5 |
|
1,50 |
1,70 |
1,57 |
| 55 bis unter 56 % |
1.272 |
99,7 |
|
1,47 |
1,76 |
1,56 |
| gesamt |
13.412 |
99,0 |
58,0 |
1,54 |
1,72 |
1,61 |
| S+E |
gesamt |
28.609 |
98,3 |
00,0 |
|
|
1,63 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.147 |
99,7 |
54,1 |
1,42 |
1,76 |
1,52 |
| 50 bis unter 53 % |
516 |
100,0 |
51,8 |
1,31 |
1,68 |
1,43 |
| gesamt |
1.663 |
99,8 |
53,4 |
1,39 |
1,73 |
1,49 |
| R |
gesamt |
128 |
101,4 |
48,3 |
1,11 |
1,44 |
1,24 |
| O |
gesamt |
5 |
97,0 |
43,3 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
30.405 |
98,4 |
59,7 |
|
|
1,62 |
| M |
Sauen |
126 |
188,8 |
|
1,08 |
1,20 |
1,15 |
| gesamt |
8 |
112,1 |
|
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
30.539 |
98,8 |
|
|
|
1,61 |
| X |
gesamt |
387 |
71,8 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
3.068 |
113,9 |
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Quelle: LfL |
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