Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 28 (12.07. - 18.07.2021) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.610 |
96,8 |
|
1,50 |
1,59 |
1,52 |
| 60 bis unter 61 % |
5.956 |
97,2 |
|
1,49 |
1,64 |
1,51 |
| gesamt |
22.566 |
96,9 |
62,1 |
1,50 |
1,60 |
1,52 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.516 |
97,7 |
|
1,48 |
1,62 |
1,50 |
| 58 bis unter 59 % |
4.673 |
98,0 |
|
1,46 |
1,61 |
1,49 |
| 57 bis unter 58 % |
3.444 |
97,9 |
|
1,44 |
1,64 |
1,47 |
| 56 bis unter 57 % |
2.387 |
98,3 |
|
1,39 |
1,61 |
1,44 |
| 55 bis unter 56 % |
1.591 |
98,6 |
|
1,36 |
1,60 |
1,42 |
| gesamt |
17.611 |
98,0 |
58,1 |
1,44 |
1,62 |
1,48 |
| S+E |
gesamt |
40.177 |
97,4 |
00,0 |
|
|
1,50 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.525 |
98,8 |
54,1 |
1,32 |
1,59 |
1,40 |
| 50 bis unter 53 % |
678 |
98,9 |
51,8 |
1,23 |
1,57 |
1,33 |
| gesamt |
2.203 |
98,8 |
53,4 |
1,29 |
1,59 |
1,37 |
| R |
gesamt |
150 |
99,7 |
48,3 |
1,06 |
1,55 |
1,20 |
| O |
gesamt |
9 |
99,8 |
42,0 |
|
|
|
| P |
gesamt |
5 |
95,0 |
37,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
42.544 |
97,5 |
59,9 |
|
|
1,49 |
| M |
Sauen |
104 |
187,4 |
|
0,98 |
1,04 |
1,00 |
| |
gesamt |
21 |
111,0 |
|
0,87 |
0,95 |
0,94 |
| S-V |
gesamt |
42.669 |
97,7 |
|
|
|
1,49 |
| X |
gesamt |
779 |
73,7 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.020 |
113,9 |
|
|
|
|
Quelle: LfL |
|
