Schweinepreise - Bayern Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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Woche 30 (26.07. - 01.08.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis ohne MwSt. (€/kg SG) |
HKl. |
Muskel- fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittl. Muskel- fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
S |
61 % und mehr |
17.901 |
96,6 |
|
1,47 |
1,55 |
1,50 |
60 bis unter 61 % |
6.937 |
97,0 |
|
1,45 |
1,55 |
1,50 |
gesamt |
24.838 |
96,7 |
62,0 |
1,47 |
1,55 |
1,50 |
E |
59 bis unter 60 % |
6.402 |
97,2 |
|
1,44 |
1,54 |
1,48 |
58 bis unter 59 % |
5.300 |
97,5 |
|
1,43 |
1,54 |
1,47 |
57 bis unter 58 % |
4.063 |
97,8 |
|
1,40 |
1,58 |
1,46 |
56 bis unter 57 % |
2.790 |
98,0 |
|
1,38 |
1,60 |
1,43 |
55 bis unter 56 % |
1.709 |
98,3 |
|
1,35 |
1,67 |
1,42 |
gesamt |
20.264 |
97,6 |
58,1 |
1,41 |
1,57 |
1,46 |
S+E |
gesamt |
45.102 |
97,1 |
00,0 |
|
|
1,48 |
U |
53 bis unter 55 % |
1.802 |
98,4 |
54,1 |
1,30 |
1,69 |
1,38 |
50 bis unter 53 % |
828 |
98,9 |
51,8 |
1,23 |
1,70 |
1,32 |
gesamt |
2.630 |
98,5 |
53,4 |
1,27 |
1,69 |
1,36 |
R |
gesamt |
148 |
98,1 |
48,4 |
1,06 |
1,56 |
1,20 |
O |
gesamt |
12 |
100,8 |
42,5 |
|
|
|
S-P |
gesamt |
47.893 |
97,2 |
59,8 |
|
|
1,47 |
M |
Sauen |
60 |
188,2 |
|
0,93 |
1,00 |
0,95 |
|
gesamt |
13 |
118,5 |
|
|
|
|
S-V |
gesamt |
47.966 |
97,3 |
|
|
|
1,47 |
X |
gesamt |
930 |
72,6 |
|
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|
Y |
gesamt |
3.131 |
113,9 |
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Quelle: LfL
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