Schweinepreise - Bayern Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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Woche 33 (16.08. - 22.08.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis ohne MwSt. (€/kg SG) |
HKl. |
Muskel- fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittl. Muskel- fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
S |
61 % und mehr |
16.233 |
96,9 |
|
1,38 |
1,47 |
1,40 |
60 bis unter 61 % |
6.750 |
97,3 |
|
1,37 |
1,47 |
1,39 |
gesamt |
22.983 |
97,0 |
62,0 |
1,38 |
1,47 |
1,40 |
E |
59 bis unter 60 % |
6.379 |
97,6 |
|
1,35 |
1,47 |
1,38 |
58 bis unter 59 % |
5.371 |
97,7 |
|
1,32 |
1,47 |
1,37 |
57 bis unter 58 % |
4.091 |
98,3 |
|
1,31 |
1,48 |
1,35 |
56 bis unter 57 % |
2.643 |
98,5 |
|
1,27 |
1,43 |
1,31 |
55 bis unter 56 % |
1.768 |
98,5 |
|
1,24 |
1,42 |
1,29 |
gesamt |
20.252 |
98,0 |
58,1 |
1,32 |
1,46 |
1,35 |
S+E |
gesamt |
43.235 |
97,5 |
00,0 |
|
|
1,38 |
U |
53 bis unter 55 % |
1.774 |
98,8 |
54,1 |
1,20 |
1,47 |
1,26 |
50 bis unter 53 % |
797 |
98,8 |
51,8 |
1,11 |
1,49 |
1,21 |
gesamt |
2.571 |
98,8 |
53,4 |
1,17 |
1,48 |
1,25 |
R |
gesamt |
167 |
98,8 |
48,2 |
0,91 |
1,54 |
1,13 |
O |
gesamt |
10 |
99,9 |
42,6 |
|
|
|
S-P |
gesamt |
45.983 |
97,5 |
59,7 |
|
|
1,37 |
M |
Sauen |
173 |
175,8 |
|
0,92 |
1,01 |
1,00 |
gesamt |
|
4 |
98,8 |
|
|
|
|
S-V |
gesamt |
46.160 |
97,8 |
|
|
|
1,37 |
X |
gesamt |
926 |
73,0 |
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|
|
Y |
gesamt |
3.356 |
113,7 |
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Quelle: LfL
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