Schweinepreise - Bayern Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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Woche 35 (30.08. - 05.09.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis ohne MwSt. (€/kg SG) |
HKl. |
Muskel- fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittl. Muskel- fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
S |
61 % und mehr |
18.247 |
97,1 |
|
1,33 |
1,42 |
1,35 |
60 bis unter 61 % |
6.493 |
97,8 |
|
1,29 |
1,45 |
1,34 |
gesamt |
24.740 |
97,3 |
62,1 |
1,32 |
1,43 |
1,35 |
E |
59 bis unter 60 % |
5.998 |
98,0 |
|
1,28 |
1,42 |
1,33 |
58 bis unter 59 % |
4.844 |
98,3 |
|
1,27 |
1,44 |
1,31 |
57 bis unter 58 % |
3.511 |
98,6 |
|
1,25 |
1,43 |
1,29 |
56 bis unter 57 % |
2.423 |
98,9 |
|
1,22 |
1,44 |
1,26 |
55 bis unter 56 % |
1.473 |
98,9 |
|
1,19 |
1,50 |
1,25 |
gesamt |
18.249 |
98,4 |
58,1 |
1,26 |
1,44 |
1,30 |
S+E |
gesamt |
42.989 |
97,8 |
00,0 |
|
|
1,33 |
U |
53 bis unter 55 % |
1.489 |
99,2 |
54,1 |
1,14 |
1,41 |
1,21 |
50 bis unter 53 % |
639 |
99,5 |
51,8 |
1,06 |
1,30 |
1,12 |
gesamt |
2.128 |
99,3 |
53,4 |
1,11 |
1,37 |
1,18 |
R |
gesamt |
143 |
98,7 |
48,4 |
0,87 |
1,16 |
0,97 |
O |
gesamt |
12 |
100,7 |
42,9 |
|
|
|
S-P |
gesamt |
45.272 |
97,8 |
60,0 |
|
|
1,32 |
M |
Sauen |
207 |
176,1 |
|
0,75 |
,84 |
0,81 |
|
gesamt |
18 |
|
119,1 |
|
|
|
S-V |
gesamt |
45.497 |
98,2 |
|
|
|
1,31 |
X |
gesamt |
752 |
73,7 |
|
|
|
|
X |
gesamt |
4.038 |
113,8 |
|
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Quelle: LfL
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