Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 39 (27.09. - 03.10.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.370 |
97,1 |
|
1,30 |
1,37 |
1,33 |
| 60 bis unter 61 % |
7.032 |
97,6 |
|
1,28 |
1,38 |
1,32 |
| gesamt |
23.402 |
97,2 |
61,9 |
1,29 |
1,37 |
1,33 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.619 |
98,0 |
|
1,27 |
1,38 |
1,31 |
| 58 bis unter 59 % |
5.580 |
98,1 |
|
1,26 |
1,37 |
1,29 |
| 57 bis unter 58 % |
4.033 |
98,7 |
|
1,24 |
1,38 |
1,27 |
| 56 bis unter 57 % |
2.822 |
98,9 |
|
1,20 |
1,37 |
1,24 |
| 55 bis unter 56 % |
1.704 |
99,4 |
|
1,17 |
1,35 |
1,21 |
| gesamt |
20.758 |
98,4 |
58,1 |
1,25 |
1,37 |
1,28 |
| S+E |
gesamt |
44.160 |
97,8 |
00,0 |
|
|
1,30 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.662 |
99,4 |
54,1 |
1,11 |
1,51 |
1,20 |
| 50 bis unter 53 % |
764 |
100,1 |
51,8 |
1,05 |
1,43 |
1,12 |
| gesamt |
2.426 |
99,6 |
53,4 |
1,10 |
1,49 |
1,18 |
| R |
gesamt |
153 |
99,6 |
48,3 |
0,87 |
1,50 |
0,98 |
| O |
gesamt |
9 |
97,3 |
43,2 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
46.750 |
97,9 |
59,7 |
|
|
1,30 |
| M |
Sauen |
287 |
178,1 |
|
0,63 |
0,71 |
0,68 |
|
gesamt |
5 |
101,0 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
47.042 |
98,4 |
|
|
|
1,29 |
| X |
gesamt |
772 |
73,2 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.626 |
113,9 |
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Quelle: LfL |
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