Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 40 (04.10. - 10.10.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.171 |
97,0 |
|
1,26 |
1,37 |
1,30 |
| 60 bis unter 61 % |
7.339 |
97,7 |
|
1,24 |
1,38 |
1,29 |
| gesamt |
23.510 |
97,2 |
61,8 |
1,25 |
1,37 |
1,30 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.846 |
97,9 |
|
1,23 |
1,41 |
1,28 |
| 58 bis unter 59 % |
5.794 |
98,4 |
|
1,22 |
1,42 |
1,26 |
| 57 bis unter 58 % |
4.447 |
98,6 |
|
1,21 |
1,43 |
1,25 |
| 56 bis unter 57 % |
3.022 |
98,7 |
|
1,17 |
1,49 |
1,23 |
| 55 bis unter 56 % |
2.075 |
99,3 |
|
1,14 |
1,45 |
1,19 |
| gesamt |
22.184 |
98,4 |
58,0 |
1,21 |
1,43 |
1,25 |
| S+E |
gesamt |
45.694 |
97,8 |
00,0 |
|
|
1,28 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.074 |
99,5 |
54,1 |
1,10 |
1,41 |
1,15 |
| 50 bis unter 53 % |
899 |
99,9 |
51,8 |
1,01 |
1,56 |
1,10 |
| gesamt |
2.973 |
99,6 |
53,4 |
1,07 |
1,46 |
1,14 |
| R |
gesamt |
184 |
99,7 |
48,3 |
0,83 |
1,04 |
0,87 |
| O |
gesamt |
8 |
100,1 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
48.859 |
97,9 |
59,5 |
|
|
1,27 |
| M |
Sauen |
374 |
179,6 |
|
0,57 |
0,66 |
0,64 |
|
gesamt |
10 |
129,1 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
49.243 |
98,5 |
|
|
|
1,26 |
| X |
gesamt |
814 |
72,8 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.631 |
113,7 |
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Quelle: LfL |
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