Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 41 (11.10. - 17.10.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
15.356 |
97,4 |
|
1,26 |
1,33 |
1,29 |
| 60 bis unter 61 % |
6.677 |
98,0 |
|
1,24 |
1,36 |
1,28 |
| gesamt |
22.033 |
97,6 |
61,9 |
1,25 |
1,34 |
1,29 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.257 |
98,4 |
|
1,22 |
1,35 |
1,27 |
| 58 bis unter 59 % |
5.165 |
98,7 |
|
1,20 |
1,33 |
1,25 |
| 57 bis unter 58 % |
3.848 |
98,8 |
|
1,18 |
1,35 |
1,24 |
| 56 bis unter 57 % |
2.640 |
99,1 |
|
1,16 |
1,30 |
1,20 |
| 55 bis unter 56 % |
1.657 |
99,2 |
|
1,13 |
1,44 |
1,20 |
| gesamt |
19.567 |
98,7 |
58,1 |
1,19 |
1,35 |
1,24 |
| S+E |
gesamt |
41.600 |
98,1 |
00,0 |
|
|
1,26 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.662 |
99,7 |
54,1 |
1,09 |
1,44 |
1,16 |
| 50 bis unter 53 % |
628 |
99,7 |
51,8 |
1,00 |
1,34 |
1,08 |
| gesamt |
2.290 |
99,7 |
53,5 |
1,06 |
1,42 |
1,14 |
| R |
gesamt |
148 |
99,6 |
48,4 |
0,83 |
1,22 |
0,95 |
| O |
gesamt |
9 |
97,3 |
43,0 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
44.047 |
98,2 |
59,7 |
|
|
1,26 |
| M |
Sauen |
285 |
179,2 |
|
0,61 |
0,67 |
0,67 |
|
gesamt |
11 |
115,4 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
44.343 |
98,7 |
|
|
|
1,25 |
| X |
gesamt |
710 |
71,7 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.216 |
114,6 |
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Quelle: LfL |
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