Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 43 (25.10. - 31.10.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
15.089 |
98,0 |
|
1,25 |
1,35 |
1,30 |
| 60 bis unter 61 % |
6.473 |
98,5 |
|
1,24 |
1,36 |
1,29 |
| gesamt |
21.562 |
98,1 |
61,9 |
1,25 |
1,35 |
1,29 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.059 |
98,6 |
|
1,23 |
1,37 |
1,27 |
| 58 bis unter 59 % |
5.145 |
98,9 |
|
1,21 |
1,40 |
1,26 |
| 57 bis unter 58 % |
3.838 |
98,9 |
|
1,19 |
1,37 |
1,24 |
| 56 bis unter 57 % |
2.572 |
99,3 |
|
1,16 |
1,44 |
1,22 |
| 55 bis unter 56 % |
1.698 |
99,7 |
|
1,13 |
1,49 |
1,19 |
| gesamt |
19.312 |
98,9 |
58,1 |
1,20 |
1,40 |
1,25 |
| S+E |
gesamt |
40.874 |
98,5 |
00,0 |
|
|
1,27 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.563 |
99,9 |
54,1 |
1,06 |
1,41 |
1,15 |
| 50 bis unter 53 % |
702 |
100,2 |
51,8 |
0,99 |
1,69 |
1,11 |
| gesamt |
2.265 |
100,0 |
53,4 |
1,04 |
1,49 |
1,13 |
| R |
gesamt |
162 |
100,9 |
48,2 |
0,83 |
1,51 |
0,94 |
| O |
gesamt |
5 |
101,6 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
43.306 |
98,6 |
59,7 |
|
|
1,26 |
| M |
Sauen |
332 |
178,9 |
|
0,57 |
0,66 |
0,65 |
| |
gesamt |
3 |
174,3 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
43.641 |
99,2 |
|
|
|
1,25 |
| X |
gesamt |
607 |
70,6 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.528 |
114,3 |
|
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Quelle: LfL |
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