Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 45 (08.11. - 14.11.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
14.854 |
98,1 |
|
1,25 |
1,34 |
1,29 |
| 60 bis unter 61 % |
6.328 |
98,6 |
|
1,24 |
1,35 |
1,29 |
| gesamt |
21.182 |
98,2 |
61,9 |
1,25 |
1,34 |
1,29 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.982 |
98,9 |
|
1,23 |
1,35 |
1,27 |
| 58 bis unter 59 % |
5.028 |
99,3 |
|
1,22 |
1,34 |
1,26 |
| 57 bis unter 58 % |
3.806 |
99,7 |
|
1,19 |
1,35 |
1,24 |
| 56 bis unter 57 % |
2.521 |
99,8 |
|
1,17 |
1,36 |
1,21 |
| 55 bis unter 56 % |
1.645 |
99,9 |
|
1,13 |
1,38 |
1,19 |
| gesamt |
18.982 |
99,4 |
58,1 |
1,21 |
1,35 |
1,25 |
| S+E |
gesamt |
40.164 |
98,8 |
00,0 |
|
|
1,27 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.544 |
100,5 |
54,1 |
1,08 |
1,42 |
1,17 |
| 50 bis unter 53 % |
640 |
100,1 |
51,8 |
1,01 |
1,32 |
1,09 |
| gesamt |
2.184 |
100,4 |
53,4 |
1,06 |
1,39 |
1,14 |
| R |
gesamt |
156 |
100,7 |
48,1 |
0,81 |
1,44 |
0,93 |
| O |
gesamt |
9 |
101,6 |
43,1 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
95,5 |
36,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
42.515 |
98,9 |
59,7 |
|
|
1,26 |
| M |
Sauen |
323 |
177,4 |
|
0,57 |
0,67 |
0,65 |
|
gesamt |
6 |
116,7 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
42.844 |
99,5 |
|
|
|
1,25 |
| X |
gesamt |
529 |
74,4 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
6.790 |
114,7 |
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Quelle: LfL |
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