Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 49 (06.12. - 12.12.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.893 |
97,9 |
|
1,29 |
1,37 |
1,31 |
| 60 bis unter 61 % |
6.117 |
98,4 |
|
1,26 |
1,39 |
1,30 |
| gesamt |
19.010 |
98,0 |
61,8 |
1,28 |
1,38 |
1,30 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.262 |
98,9 |
|
1,25 |
1,37 |
1,29 |
| 58 bis unter 59 % |
5.224 |
99,1 |
|
1,22 |
1,38 |
1,27 |
| 57 bis unter 58 % |
4.012 |
99,4 |
|
1,20 |
1,37 |
1,26 |
| 56 bis unter 57 % |
2.923 |
99,7 |
|
1,16 |
1,37 |
1,22 |
| 55 bis unter 56 % |
1.727 |
99,9 |
|
1,15 |
1,39 |
1,20 |
| gesamt |
20.148 |
99,2 |
58,0 |
1,22 |
1,37 |
1,26 |
| S+E |
gesamt |
39.158 |
98,7 |
00,0 |
|
|
1,28 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.763 |
100,0 |
54,1 |
1,10 |
1,38 |
1,17 |
| 50 bis unter 53 % |
802 |
100,5 |
51,8 |
1,02 |
1,32 |
1,10 |
| gesamt |
2.565 |
100,2 |
53,4 |
1,07 |
1,36 |
1,15 |
| R |
gesamt |
158 |
100,7 |
48,4 |
0,84 |
1,25 |
0,98 |
| O |
gesamt |
7 |
99,7 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
41.889 |
98,8 |
59,4 |
|
|
1,27 |
| M |
Sauen |
252 |
181,6 |
|
0,63 |
0,68 |
0,67 |
|
gesamt |
19 |
134,2 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
42.160 |
99,3 |
|
|
|
1,27 |
| X |
gesamt |
673 |
71,9 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
8.037 |
115,8 |
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Quelle: LfL |
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