Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 50 (13.12. - 19.12.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
15.253 |
97,5 |
|
1,28 |
1,40 |
1,31 |
| 60 bis unter 61 % |
6.834 |
97,9 |
|
1,28 |
1,42 |
1,31 |
| gesamt |
22.087 |
97,6 |
61,9 |
1,28 |
1,41 |
1,31 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.962 |
98,2 |
|
1,26 |
1,41 |
1,30 |
| 58 bis unter 59 % |
5.937 |
98,5 |
|
1,24 |
1,44 |
1,29 |
| 57 bis unter 58 % |
4.678 |
98,6 |
|
1,22 |
1,42 |
1,26 |
| 56 bis unter 57 % |
3.142 |
99,1 |
|
1,18 |
1,47 |
1,23 |
| 55 bis unter 56 % |
2.052 |
99,2 |
|
1,15 |
1,43 |
1,21 |
| gesamt |
22.771 |
98,6 |
58,0 |
1,23 |
1,43 |
1,27 |
| S+E |
gesamt |
44.858 |
98,1 |
00,0 |
|
|
1,29 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.916 |
99,4 |
54,1 |
1,11 |
1,44 |
1,17 |
| 50 bis unter 53 % |
833 |
99,8 |
51,7 |
1,01 |
1,41 |
1,10 |
| gesamt |
2.749 |
99,6 |
53,4 |
1,08 |
1,43 |
1,15 |
| R |
gesamt |
186 |
99,2 |
48,2 |
0,82 |
1,36 |
0,97 |
| O |
gesamt |
15 |
96,3 |
42,9 |
|
|
|
| P |
gesamt |
4 |
95,5 |
37,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
47.812 |
98,2 |
59,5 |
|
|
1,28 |
| M |
Sauen |
338 |
183,8 |
|
0,64 |
0,70 |
0,68 |
|
gesamt |
18 |
106,3 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
48.168 |
98,8 |
|
|
|
1,27 |
| X |
gesamt |
776 |
73,9 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
6.308 |
114,9 |
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Quelle: LfL |
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