Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 51 (20.12. - 26.12.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
13.409 |
97,3 |
|
1,29 |
1,40 |
1,31 |
| 60 bis unter 61 % |
6.187 |
97,7 |
|
1,28 |
1,39 |
1,31 |
| gesamt |
19.596 |
97,4 |
61,8 |
1,29 |
1,40 |
1,31 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.941 |
98,1 |
|
1,27 |
1,42 |
1,30 |
| 58 bis unter 59 % |
5.073 |
98,3 |
|
1,25 |
1,42 |
1,28 |
| 57 bis unter 58 % |
3.966 |
98,8 |
|
1,23 |
1,40 |
1,26 |
| 56 bis unter 57 % |
2.729 |
98,8 |
|
1,18 |
1,46 |
1,23 |
| 55 bis unter 56 % |
1.631 |
98,9 |
|
1,15 |
1,44 |
1,21 |
| gesamt |
19.340 |
98,5 |
58,1 |
1,23 |
1,42 |
1,27 |
| S+E |
gesamt |
38.936 |
97,9 |
00,0 |
|
|
1,29 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.549 |
99,6 |
54,1 |
1,10 |
1,45 |
1,16 |
| 50 bis unter 53 % |
691 |
99,6 |
51,8 |
1,00 |
1,50 |
1,09 |
| gesamt |
2.240 |
99,6 |
53,4 |
1,07 |
1,47 |
1,14 |
| R |
gesamt |
168 |
98,7 |
48,3 |
0,80 |
1,21 |
0,90 |
| O |
gesamt |
10 |
95,1 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
41.355 |
98,0 |
59,5 |
|
|
1,28 |
| M |
Sauen |
189 |
171,1 |
|
0,60 |
0,69 |
0,64 |
|
gesamt |
24 |
96,9 |
|
0,56 |
1,14 |
0,95 |
| S-V |
gesamt |
41.568 |
98,4 |
|
|
|
1,28 |
| X |
gesamt |
729 |
72,6 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.124 |
114,8 |
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Quelle: LfL |
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