Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 52 (27.12.2021 - 02.01.2022) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.047 |
96,9 |
|
1,28 |
1,39 |
1,31 |
| 60 bis unter 61 % |
5.564 |
97,4 |
|
1,28 |
1,40 |
1,31 |
| gesamt |
17.611 |
97,1 |
61,8 |
1,28 |
1,39 |
1,31 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.528 |
97,4 |
|
1,26 |
1,39 |
1,29 |
| 58 bis unter 59 % |
4.750 |
97,7 |
|
1,25 |
1,38 |
1,28 |
| 57 bis unter 58 % |
3.587 |
98,0 |
|
1,22 |
1,41 |
1,27 |
| 56 bis unter 57 % |
2.389 |
98,2 |
|
1,17 |
1,42 |
1,23 |
| 55 bis unter 56 % |
1.566 |
98,6 |
|
1,15 |
1,43 |
1,21 |
| gesamt |
17.820 |
97,8 |
58,1 |
1,23 |
1,40 |
1,27 |
| S+E |
gesamt |
35.431 |
97,4 |
00,0 |
|
|
1,29 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.631 |
98,5 |
54,1 |
1,10 |
1,47 |
1,18 |
| 50 bis unter 53 % |
684 |
99,0 |
51,8 |
1,02 |
1,33 |
1,07 |
| gesamt |
2.315 |
98,6 |
53,4 |
1,08 |
1,43 |
1,15 |
| R |
gesamt |
133 |
99,8 |
48,4 |
0,84 |
1,19 |
0,93 |
| O |
gesamt |
8 |
101,5 |
42,7 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
37.887 |
97,5 |
59,5 |
|
|
1,28 |
| M |
Sauen |
157 |
180,3 |
|
0,61 |
0,69 |
0,67 |
| S-V |
gesamt |
38.061 |
97,9 |
|
|
|
1,27 |
| X |
gesamt |
637 |
73,6 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.557 |
114,5 |
|
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Quelle: LfL |
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