Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 52 (26.12. - 01.01.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
9.101 |
97,6 |
|
2,05 |
2,15 |
2,08 |
| 60 bis unter 61 % |
4.569 |
97,7 |
|
2,04 |
2,14 |
2,07 |
| gesamt |
13.670 |
97,6 |
61,7 |
2,05 |
2,15 |
2,07 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.594 |
97,7 |
|
2,02 |
2,14 |
2,06 |
| 58 bis unter 59 % |
4.323 |
97,9 |
|
2,00 |
2,14 |
2,04 |
| 57 bis unter 58 % |
3.235 |
98,3 |
|
1,98 |
2,13 |
2,02 |
| 56 bis unter 57 % |
2.367 |
98,3 |
|
1,96 |
2,13 |
1,99 |
| 55 bis unter 56 % |
1.583 |
98,4 |
|
1,93 |
2,13 |
1,97 |
| gesamt |
16.102 |
98,0 |
58,0 |
1,99 |
2,14 |
2,03 |
| S+E |
gesamt |
29.772 |
97,8 |
00,0 |
|
|
2,05 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.577 |
98,9 |
54,1 |
1,87 |
2,17 |
1,93 |
| 50 bis unter 53 % |
734 |
99,3 |
51,8 |
1,78 |
2,30 |
1,88 |
| gesamt |
2.311 |
99,0 |
53,4 |
1,85 |
2,21 |
1,92 |
| R |
gesamt |
144 |
99,4 |
48,3 |
1,60 |
1,72 |
1,69 |
| O |
gesamt |
7 |
97,6 |
43,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
32.235 |
97,9 |
59,2 |
|
|
2,04 |
| M |
Sauen |
94 |
180,4 |
|
1,32 |
1,43 |
1,35 |
| S-V |
gesamt |
32.331 |
98,2 |
|
|
|
2,03 |
| X |
gesamt |
503 |
74,4 |
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|
|
| Y |
gesamt |
3.167 |
115,2 |
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Quelle: LfL |
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