Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 01 (02.01. - 08.01.2023) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
9.590 |
97,6 |
|
2,05 |
2,16 |
2,09 |
| 60 bis unter 61 % |
4.414 |
98,0 |
|
2,04 |
2,18 |
2,08 |
| gesamt |
14.004 |
97,8 |
61,8 |
2,05 |
2,17 |
2,08 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.388 |
98,2 |
|
2,03 |
2,18 |
2,07 |
| 58 bis unter 59 % |
3.563 |
98,3 |
|
2,00 |
2,17 |
2,05 |
| 57 bis unter 58 % |
2.748 |
98,8 |
|
1,98 |
2,24 |
2,04 |
| 56 bis unter 57 % |
1.875 |
99,3 |
|
1,96 |
2,21 |
2,01 |
| 55 bis unter 56 % |
1.274 |
99,4 |
|
1,94 |
2,21 |
2,00 |
| gesamt |
13.848 |
98,6 |
58,1 |
1,99 |
2,20 |
2,04 |
| S+E |
gesamt |
27.852 |
98,2 |
00,0 |
|
|
2,06 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.252 |
99,7 |
54,1 |
1,88 |
2,24 |
1,97 |
| 50 bis unter 53 % |
573 |
99,5 |
51,8 |
1,79 |
2,17 |
1,88 |
| gesamt |
1.825 |
99,6 |
53,4 |
1,85 |
2,22 |
1,94 |
| R |
gesamt |
166 |
99,9 |
48,2 |
1,58 |
1,84 |
1,68 |
| O |
gesamt |
6 |
100,2 |
42,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
29.849 |
98,3 |
59,5 |
|
|
2,05 |
| M |
Sauen |
129 |
182,7 |
|
1,31 |
1,42 |
1,38 |
| V |
gesamt |
8 |
124,5 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
29.986 |
98,6 |
|
|
|
2,05 |
| X |
gesamt |
482 |
73,7 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.267 |
114,8 |
|
|
|
|
Quelle: LfL |
|
