Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 03 (16.01. - 22.01.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.401 |
97,7 |
|
2,05 |
2,15 |
2,08 |
| 60 bis unter 61 % |
5.596 |
98,1 |
|
2,04 |
2,16 |
2,07 |
| gesamt |
17.997 |
97,8 |
61,9 |
2,05 |
2,15 |
2,08 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.352 |
98,3 |
|
2,03 |
2,15 |
2,06 |
| 58 bis unter 59 % |
4.741 |
98,5 |
|
2,00 |
2,17 |
2,05 |
| 57 bis unter 58 % |
3.539 |
98,7 |
|
1,98 |
2,13 |
2,02 |
| 56 bis unter 57 % |
2.584 |
99,3 |
|
1,96 |
2,15 |
2,00 |
| 55 bis unter 56 % |
1.676 |
99,5 |
|
1,94 |
2,14 |
1,98 |
| gesamt |
17.892 |
98,7 |
58,0 |
1,99 |
2,15 |
2,03 |
| S+E |
gesamt |
35.889 |
98,3 |
00,0 |
|
|
2,06 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.784 |
99,8 |
54,1 |
1,88 |
2,16 |
1,94 |
| 50 bis unter 53 % |
820 |
100,4 |
51,8 |
1,80 |
2,20 |
1,89 |
| gesamt |
2.604 |
100,0 |
53,4 |
1,86 |
2,17 |
1,93 |
| R |
gesamt |
173 |
100,7 |
48,4 |
1,61 |
2,01 |
1,68 |
| O |
gesamt |
13 |
101,8 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
38.679 |
98,4 |
59,4 |
|
|
2,05 |
| M |
Sauen |
200 |
188,2 |
|
1,32 |
1,42 |
1,38 |
| S-V |
gesamt |
38.892 |
98,9 |
|
|
|
2,04 |
| X |
gesamt |
565 |
74,7 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.946 |
114,8 |
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Quelle: LfL |
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