Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 06 (06.02. - 12.02.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
13.717 |
97,4 |
|
2,17 |
2,28 |
2,20 |
| 60 bis unter 61 % |
5.920 |
97,9 |
|
2,13 |
2,30 |
2,20 |
| gesamt |
19.637 |
97,6 |
61,9 |
2,16 |
2,29 |
2,20 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.822 |
98,1 |
|
2,09 |
2,28 |
2,19 |
| 58 bis unter 59 % |
4.970 |
98,4 |
|
2,07 |
2,28 |
2,17 |
| 57 bis unter 58 % |
3.861 |
98,6 |
|
2,06 |
2,28 |
2,17 |
| 56 bis unter 57 % |
2.574 |
98,9 |
|
2,04 |
2,28 |
2,15 |
| 55 bis unter 56 % |
1.666 |
99,2 |
|
1,99 |
2,30 |
2,12 |
| gesamt |
18.893 |
98,5 |
58,0 |
2,07 |
2,28 |
2,17 |
| S+E |
gesamt |
38.530 |
98,0 |
00,0 |
|
|
2,19 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.702 |
99,2 |
54,1 |
1,94 |
2,22 |
2,08 |
| 50 bis unter 53 % |
702 |
99,8 |
51,8 |
1,85 |
2,13 |
1,99 |
| gesamt |
2.404 |
99,4 |
53,4 |
1,92 |
2,19 |
2,06 |
| R |
gesamt |
153 |
99,3 |
48,3 |
1,83 |
1,96 |
1,85 |
| O |
gesamt |
5 |
105,6 |
43,6 |
|
|
|
| P |
gesamt |
6 |
101,0 |
37,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
41.098 |
98,1 |
59,6 |
|
|
2,18 |
| M |
Sauen |
258 |
176,9 |
|
1,53 |
1,67 |
1,61 |
| V |
gesamt |
19 |
103,0 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
41.375 |
98,6 |
|
|
|
2,17 |
| X |
gesamt |
636 |
72,6 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
4.013 |
114,6 |
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Quelle: LfL |
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