Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 07 (13.02. - 19.02.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
13.279 |
97,3 |
|
2,21 |
2,42 |
2,32 |
| 60 bis unter 61 % |
5.372 |
97,8 |
|
2,20 |
2,41 |
2,31 |
| gesamt |
18.651 |
97,4 |
62,0 |
2,21 |
2,42 |
2,31 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.196 |
98,1 |
|
2,18 |
2,40 |
2,30 |
| 58 bis unter 59 % |
4.255 |
98,2 |
|
2,11 |
2,42 |
2,28 |
| 57 bis unter 58 % |
3.096 |
98,4 |
|
2,08 |
2,39 |
2,25 |
| 56 bis unter 57 % |
2.076 |
98,9 |
|
2,03 |
2,38 |
2,23 |
| 55 bis unter 56 % |
1.348 |
98,4 |
|
1,87 |
2,44 |
2,19 |
| gesamt |
15.971 |
98,3 |
58,1 |
2,10 |
2,40 |
2,27 |
| S+E |
gesamt |
34.622 |
97,8 |
00,0 |
|
|
2,29 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.270 |
98,8 |
54,1 |
1,78 |
2,34 |
2,13 |
| 50 bis unter 53 % |
599 |
99,6 |
51,8 |
1,69 |
2,29 |
2,08 |
| gesamt |
1.869 |
99,1 |
53,4 |
1,76 |
2,32 |
2,11 |
| R |
gesamt |
66 |
99,4 |
48,6 |
1,56 |
2,16 |
1,90 |
| O |
gesamt |
2 |
98,0 |
40,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
4 |
97,5 |
36,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
36.563 |
97,9 |
59,8 |
|
|
2,28 |
| M |
Sauen |
203 |
192,2 |
|
1,62 |
1,75 |
1,70 |
| V |
gesamt |
19 |
97,2 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
36.785 |
98,4 |
|
|
|
2,28 |
| X |
gesamt |
656 |
71,3 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
3.537 |
114,7 |
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Quelle: LfL |
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