Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 08 (20.02. - 26.02.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
14.512 |
97,6 |
|
2,24 |
2,45 |
2,34 |
| 60 bis unter 61 % |
5.562 |
98,2 |
|
2,19 |
2,45 |
2,33 |
| gesamt |
20.074 |
97,8 |
62,0 |
2,23 |
2,45 |
2,33 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.349 |
98,4 |
|
2,17 |
2,46 |
2,32 |
| 58 bis unter 59 % |
4.615 |
98,4 |
|
2,17 |
2,45 |
2,31 |
| 57 bis unter 58 % |
3.377 |
98,8 |
|
2,09 |
2,47 |
2,30 |
| 56 bis unter 57 % |
2.356 |
99,0 |
|
2,04 |
2,45 |
2,26 |
| 55 bis unter 56 % |
1.504 |
99,1 |
|
2,05 |
2,47 |
2,25 |
| gesamt |
17.201 |
98,6 |
58,1 |
2,13 |
2,46 |
2,30 |
| S+E |
gesamt |
37.275 |
98,2 |
00,0 |
|
|
2,32 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.462 |
99,4 |
54,1 |
2,02 |
2,49 |
2,23 |
| 50 bis unter 53 % |
675 |
100,4 |
51,8 |
2,07 |
2,48 |
2,17 |
| gesamt |
2.137 |
99,7 |
53,3 |
2,04 |
2,49 |
2,21 |
| R |
gesamt |
105 |
100,6 |
48,3 |
1,91 |
2,44 |
2,02 |
| O |
gesamt |
8 |
100,5 |
42,7 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
39.527 |
98,3 |
59,8 |
|
|
2,31 |
| M |
Sauen |
203 |
183,6 |
|
1,64 |
1,74 |
1,72 |
| V |
gesamt |
8 |
92,9 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
39.738 |
98,7 |
|
|
|
2,31 |
| X |
gesamt |
478 |
70,8 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.022 |
114,6 |
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Quelle: LfL |
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