Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 20 (15.05. - 21.05.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
11.307 |
97,7 |
|
2,37 |
2,51 |
2,42 |
| 60 bis unter 61 % |
5.075 |
98,3 |
|
2,37 |
2,52 |
2,41 |
| gesamt |
16.382 |
97,9 |
61,9 |
2,37 |
2,51 |
2,42 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.833 |
98,5 |
|
2,36 |
2,52 |
2,40 |
| 58 bis unter 59 % |
4.295 |
99,0 |
|
2,34 |
2,50 |
2,38 |
| 57 bis unter 58 % |
3.190 |
99,1 |
|
2,31 |
2,53 |
2,37 |
| 56 bis unter 57 % |
2.256 |
99,3 |
|
2,29 |
2,50 |
2,34 |
| 55 bis unter 56 % |
1.404 |
99,9 |
|
2,27 |
2,47 |
2,31 |
| gesamt |
15.978 |
99,0 |
58,0 |
2,33 |
2,51 |
2,37 |
| S+E |
gesamt |
32.360 |
98,4 |
00,0 |
|
|
2,39 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.398 |
100,1 |
54,1 |
2,22 |
2,45 |
2,27 |
| 50 bis unter 53 % |
600 |
100,5 |
51,8 |
2,13 |
2,33 |
2,19 |
| gesamt |
1.998 |
100,2 |
53,4 |
2,19 |
2,41 |
2,24 |
| R |
gesamt |
138 |
99,7 |
48,5 |
1,97 |
2,19 |
2,03 |
| O |
gesamt |
11 |
101,1 |
42,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
34.507 |
98,5 |
59,5 |
|
|
2,38 |
| M |
Sauen |
122 |
191,6 |
|
1,77 |
1,91 |
1,85 |
| V |
gesamt |
7 |
130,3 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
34.636 |
98,9 |
|
|
|
2,38 |
| X |
gesamt |
482 |
73,9 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.754 |
114,2 |
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Quelle: LfL |
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