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Endiviensalat

Tipps und Informationen auf einen Blick. Ratgeber von proplanta.de zum Thema: Endiviensalat

Endiviensalat
Inhaltsstoffe

Warum ist Endiviensalat so gesund?


Endivien enthalten wesentlich mehr gesunde Inhaltsstoffe als Kopf- und Blattsalate. Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe sowie Kalium, Calcium und Phosphor sind einige dieser Inhaltsstoffe. Aber auch Flavonoide, ein sekundärer Pflanzenstoff, der antioxidativ wirkt, sind mit einem hohen Gehalt vertreten.
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