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Wildfleisch
Die Angst vor Wild ist weit verbreitet! Nicht etwa beim Spaziergang im Wald, sondern in der Küche. Vorurteile gegen Rothirsch, Rehbock und ihre wilden Verwandten halten sich hartnäckig.
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Wildbret
Mit den Herbstjagden nimmt das Angebot an Wildfleisch zu. Mit jährlich 300 Tonnen ist ThüringenForst größter Wildfleischanbieter im Freistaat.
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