Vorsprung durch Wissen
schließen x
Suchbegriff
Rubrik
 Suchen
Das Informationszentrum für die Landwirtschaft
   14.04.2022 

Was ist beim Kauf einer Obstpresse zu beachten?

Wer selbst Obst anbaut, oder gerne Säfte trinkt, hat bei Gelegenheit eventuell schon einmal über das Anschaffen einer eigenen Obstpresse nachgedacht.

Obstpresse kaufen
(c) proplanta
Das Gerät können wir für unseren Privathaushalt kaufen und unsere eigenen Fruchtsäfte herstellen. W7as müssen wir dabei beachten, wenn wir eine Obstpresse kaufen möchten?

Warum sollte man eine Obstpresse kaufen?

Ist die Ernte schlecht, finden wir nur eine spärliche Auswahl guter Säfte im Laden. Das ist besonders wahr, wenn wir von regionalen Produkten sprechen, die mit hoher Qualität hergestellt werden. Aber auch regulär kann sich das Nutzen der Presse lohnen.

Ob wir selbst Obst anbauen, oder es zum Pressen kaufen: Mit der Obstpresse stellen wir frisch gepressten Saft her, der garantiert ohne unnütze Zusatzstoffe kommt und viele Nährstoffe hat. Das Gerät lohnt sich also besonders für Saftliebhaber und Menschen mit einem hohen Fokus auf eine gesunde Ernährung.

Wie funktioniert eine Obstpresse?

Die Obstpresse wird benutzt, um aus mittleren Mengen an Obst einen frischen Saft zu pressen. Diese kleineren Geräte sind nicht unbedingt für den kommerziellen Betrieb gedacht, aber lohnen sich beispielsweise für Gartenbetreiber mit Obstbäumen, die die Früchte so verwerten können.

Sie besteht meist aus einem fassähnlichen Behälter, der auf einem Ständer mit Ablaufloch steht. Das Obst wird in den Behälter gefüllt und er wird mit einem Deckel mit Winde abgeschlossen. Drehen wir die Winde (bei manuellen Pressen) oder drücken wir den Knopf, senkt sich der Deckel mit Druck auf die Früchte ab und presst den Saft aus ihnen hinaus. Am Boden des Fasses liegt ein feines Sieb, das Presstuch. Es filtert die Rückstände aus dem Saft, damit nur die Flüssigkeit abgeleitet wird.

Am besten wird das Obst vor dem Einfüllen bereits zerkleinert, gehackt oder grob gemahlen, bevor wir es in die Presse füllen. Diese vorbereitete Obstmasse nennt sich Maische und die dazugehörigen Pressen daher auch oft Maischepressen.

Obstpressen für frischen Saft können mechanisch, elektronisch oder mit Hydraulik betrieben werden. Bei den letzteren wird häufig ein Anschluss an eine Wasserleitung benötigt, beispielsweise über einen Gartenschlauch, um den Druck zu erzeugen. Sie eignen sich am besten für große Mengen an Obst, da sie die Arbeit deutlich erleichtern.

Was kann man mit einer Obstpresse entsaften?

Grundsätzlich lassen sich mit der Presse alle Früchte pressen, die wir in dem regulären Saisonkalender für Obst finden. Es gibt allerdings manche Pressen, die spezifisch für gewisse Früchte hergestellt werden. Zitrus- oder Beerenpressen eignen sich besonders, wenn wir jeweils reine Säfte aus Zitronen oder Beeren herstellen wollen.

Unterschied Obstpresse & Entsafter

Entsafter sind meist elektronisch betrieben, während die Obstpresse mechanisch funktioniert. Deshalb eignen sich die manuellen Pressen besser für manche Obstsorten. Nutzen wir Trauben, kann der Saft in einem Entsafter etwas bitter werden. Hier werden die Kerne beschädigt und zu viele Bitterstoffe gelangen in das Endprodukt. Wer spezifische Getränke herstellen möchte, sollte deshalb kurz recherchieren, welche Variante am besten passt.

Was ist wichtig beim Kauf einer Obstpresse?

Es gibt einige Faktoren, die wir betrachten können, wenn wir uns eine Obstpresse anschaffen wollen:

●     Volumen & Gewicht

Die Pressen gibt es in verschiedenen Größen. Für den privaten Gebrauch nutzen wir beispielsweise Obstpressen mit 2 oder 6 Liter Volumen. Größere Varianten fassen 12, 18, 20 oder 40 Liter. Wer die Presse häufig bewegen möchte, sollte auch das Gewicht beachten. Manche Geräte gibt es aber auch mit Rollen für den Transport.

●     Anwendung

Für die Anwendung sollten wir zum einen darüber nachdenken, wofür wir die Presse nutzen. Wer nur Beeren entsaften möchte, braucht dafür keine Zitronenpresse. Zum anderen ist auch die Funktionsweise wichtig. Pressen mit Hydraulik sind am leichtesten zu bedienen. Mechanische Pressen nutzen Spindeln oder Dreharme. Diese brauchen oft zwei Hände und mehr Kraftaufwand, weshalb sie sich auch eher für kleinere Mengen an Obst eignen.

●     Zubehör

Presstücher zum Filtern oder zusätzliche Pressklötze sind häufige Zubehöre, die mitgeliefert werden. Die Filter kann man so beliebig austauschen. Die Klötze nutzen wir, um das Pressen zu erleichtern, indem wir sie zwischen Winde und Deckel stecken.

●     Qualität & Preis

Gute Obstpressen kommen von etablierten Herstellern. Diese haben das richtige Hintergrundwissen und den besten Service für eine hohe Qualität. Daher sind gute Obstpressen meist etwas hochpreisiger als weniger gute Billigvarianten. Mechanische Pressen beginnen bei 60 € und hydraulische Pressen können sogar 800 € kosten. Kundenbewertungen helfen uns, dazwischen die besten und günstigsten Varianten zu finden.

Fazit

Mit einer Obstpresse stellen wir auch privat frischen Saft her, der besonders viele Nährstoffe behält und keine schädlichen Zusatzstoffe hat. Dafür können wir Obst kaufen oder es selbst anbauen und auf diese Art verwerten. Je nach Obstart und -menge eignen sich verschiedene Pressen. Wer sich für das Gerät interessiert, sollte sich vor dem Kauf vor allem über die passende Funktionsweise und Größe Gedanken machen. (Pd)

weitere Artikel
Kommentieren
Kommentieren
Status:
Name(Pseudonym):
Kommentar
Bitte Sicherheitsabfrage lösen: