Borkum/Bremerhaven - 20 Seemeilen vor Borkum lebt seit zwei Monaten eine dort eigentlich ausgestorbene Art: Wissenschaftler des Bremerhavener Alfred-Wegener-Instituts setzten Ende Juli in rund 30 Metern Tiefe in einem Meeresschutzgebiet vor der ostfriesischen Insel 100.000 junge, wenige Millimeter große Europäische Austern aus.
Archiv »
Helgoland - Für die Europäische Auster soll es ein Comeback in der Nordsee geben. Dafür wird auf der Insel Helgoland ab 2019 eine Austernzucht aufgebaut.
Archiv »
List - Eigentlich schmecken sie nicht viel anders als gesalzene Salatgurken. Doch hübsch drapiert im Restaurant gelten Austern als kulinarisches Erkennungszeichen der Schickeria.
Archiv »