München - Zwei Frauen aus Bayern sind Deutsche Meisterinnen im Bäckerhandwerk geworden. Sie erhielten den Titel am Mittwoch auf der internationalen Bäckereimesse iba in München, wie der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks mitteilte.
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Hannover - Knusprige Brötchen, cremige Mehlschwitze und herzhafte Nudeln bestehen genauso aus Mehl wie die traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte oder süße Dampfnudeln.
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Brüssel - Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt will EU-Vorgaben gegen krebserzeugendes Acrylamid in Lebensmitteln nicht hinnehmen.
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München - Ob Zimtsterne, Springerle, Vanillekipferl - ohne Adventsgebäck fehlt etwas in der Vorweihnachtszeit. Viele Familien geben die Rezepte von Generation zu Generation weiter.
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Bonn - Neben Gewürzen ist es mengenmäßig meist die geringste Zutat eines Backwerkes. Dennoch ist der Effekt enorm und wer gerade diese Kleinigkeit im Kuchen- oder Keksteig vergisst, wird sich ärgern.
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