Berlin - Die türkischen Sesamkringel sind im Sortiment von hiesigen Bäckereien kein Exot mehr. Sie erzählen auch davon, wie die türkische Community seit den ersten Gastarbeiter-Zeiten über die Jahrzehnte angekommen ist.
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Dresden / Syrau / Annaberg-Buchholz - Trotz gestiegener Preise auch für Backwaren wollen die Menschen in Sachsen wohl nicht auf ihren Weihnachtsstollen verzichten.
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Oldenburg / Münster - Die beiden Bäckereigroßhändler Bäko Weser-Ems-Mitte (Oldenburg/Ol.) und Ebäcko (Münster) wollen im kommenden Jahr fusionieren.
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Frankfurt/Main - Gestiegene Kosten setzen Bäckern und Metzgern zu. Die Produktionskosten im Bäckerhandwerk seien im Vergleich zu der Zeit vor dem russischen Angriffskrieg auf die Ukraine im Schnitt um bis zu 30 Prozent gestiegen.
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Dinklage - Die aufgrund des Ukraine-Krieges deutlich gestiegenen Energie- und Rohstoffpreise machen den Bäckereien in Niedersachsen und Bremen zu schaffen.
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München/Chemnitz - Im Gerichtsstreit um «Sonne» als Name für Backwaren hat sich die Bäckereikette Hofpfisterei mit einem Chemnitzer Biomarkt geeinigt.
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Weinheim - Sie sind knatschgelb, kohlrabenschwarz, graublau oder leuchtendlila: Die Backwaren im Brotkorb der Deutschen werden immer bunter - dank Kurkuma, Sepia-Tinte, Blaubeeren und Walnüssen.
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