Schwäbisch Gmünd - Der Eiermarkt zeigt seitens der Verbraucher eine stabile Nachfrage. Im ersten Quartal wurde von den deutschen Haushalten mit 2,89 Mrd. Eier etwa 1% mehr Eier nachgefragt als im Vorjahresquartal.
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Wiesbaden - Die rund 948.500 Legehennen in den hessischen Betrieben mit mehr als 3.000 Legehennen erzeugten im Jahr 2017 rund 267,4 Millionen Eier.
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Hannover - „Freiland- und Bodenhaltungseier aus Deutschland sind eigentlich nicht zu bekommen“, beschreibt Dieter Oltmann vom der Niedersächsischen Geflügelwirtschaf die Situation am Spotmarkt für Eier.
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Halle - In Sachsen-Anhalt wurden im Jahr 2016 in 34 Legehennenhaltungsbetrieben mit 3.000 und mehr Haltungsplätzen 510,5 Millionen Eier erzeugt, was einer Legeleistung von 296 Eiern je Henne entsprach.
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Bonn - Wegen der vogelgrippebedingt weiterhin geltenden Stallpflicht in weiten Teilen Deutschlands werden in diesen Tagen die Freilandeier knapp. Grund: Nach Ablauf von zwölf Wochen Stallpflicht müssen die Eier aus den Freilandbetrieben im Handel als Bodenhaltungseier vermarktet werden, so sehen es die EU-Vermarktungsnormen vor.
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Schwäbisch Gmünd - Bis Ostern belebte sich der Eierhandel zunehmend, was seit Januar zu leicht steigenden Preisen führte. Kurz vor Ostern standen Eier aus Bodenhaltung aufgrund rückläufiger Nachfrage der Verarbeitungsindustrie für den Einzelhandel ausreichend zur Verfügung.
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