Schwäbisch Gmünd - Rund die Hälfte des Rohstoffes müssen deutsche Mälzer inzwischen im Ausland einkaufen. Dennoch bewegen sich die Gebote sowohl für alterntige Ware als auch für Braugerste der Saison 2012 nur im Bereich von 22 bis 25 €/dt.
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Schwäbisch Gmünd - In ihrem 2. Erntebericht vermeldet die Braugersten-Gemeinschaft e.V. für die deutsche Ernte 2011 eine Braugerstenmenge von 1 Mio. t.
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Stuttgart - In Kanada haben erneut anhaltende Niederschläge zu erheblichen Ernteverzögerungen der Gerstenernte geführt, so dass mit hohen Qualitätseinbußen wie vermehrtem Auswuchs zurechnen ist.
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Hannover - Seit über 5.000 Jahren ist die Braugerste der wichtigste Rohstoff für die Bierherstellung - nun droht sie zu einem Nischenprodukt zu werden.
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Hannover - Die Ackerbauern auf den leichten Sandböden von Soltau-Fallingbostel bis ins Wendland haben der Braugerste in diesem Frühjahr offenbar wieder ein größeres Areal gewidmet.
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Bonn - Eine neue Generation von Saatgut, das erst seit kurzem auf dem Markt ist, könnte den aktuellen Engpass an hiesiger Braugerste entschärfen.
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