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Thema:

Campylobacter

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Campylobacter

Fleisch für Fondue
Genuss ohne Reue

Was bei der Zubereitung von Fondue und Raclette wichtig ist

26.12.2022
Berlin - Fleisch-Fondue oder Raclette-Essen mit gleichzeitiger Zubereitung von rohem Fleisch, frischem Gemüse und verschiedenen Saucen sind in der kalten Jahreszeit beliebt. Archiv »
Campylobacter Infektionen Europa
Zoonosen-Bericht

Infektionen mit Campylobacter immer noch am häufigsten

18.12.2022
Parma/Solna - In der Europäischen Union sind die meisten Zoonosen weiterhin auf Infektionen mit Bakterien der Gattung Campylobacter zurückzuführen. Archiv »
Strenge Corona-Maßnahmen
Infektionskrankheiten

Weniger Infektionskrankheiten dank strenger Corona-Maßnahmen

30.10.2022
Berlin - Die ergriffenen Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie haben sich offenbar auch positiv auf die Zahl lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche ausgewirkt. Archiv »
Fondue
Durchfallerreger und Blei

Bestimmte Feiertagsgerichte sind mit Vorsicht zu genießen

23.12.2021
Berlin - Vor Weihnachten und Silvester weisen Fachleute auf unappetitliche Gefahren durch beliebte Festtagsgerichte hin. Archiv »
Antibiotikaresistenzen
Resistenzen

Keine Entwarnung bei Antibiotikaresistenzen

08.03.2020
Parma/Solna - Resistenzen gegen bestimmte Antibiotika breiten sich unter Zoonoseerregern immer weiter aus, während andere offenbar seltener auftreten. Archiv »
Rohmilch
Krankheitserreger

Erkrankungen vermutlich durch Verzehr von Rohmilch

20.11.2019
Hannover - Möglicherweise sind durch den Verzehr von Rohmilch auf einem Bauernhof im Landkreis Leer zwei Kinder erkrankt. Archiv »
Hähnchen-Frischfleisch
Campylobacter

Jede zweite Hähnchen-Probe mit Durchfallkeimen belastet

12.01.2019
Berlin - Bei amtlichen Kontrollen von frischem Hähnchenfleisch im Einzelhandel sind in jedem zweiten Fall Durchfallerreger entdeckt worden. Archiv »
Zoonosen-Monitoring 2017
Zoonosen-Monitoring

Keine Entwarnung bei Antibiotikaresistenzen

09.12.2018
Berlin - Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) ist weiterhin besorgt über antibiotikaresistente Bakterien in der Lebensmittelkette. Archiv »
Lebensmittel
Magen-Darm-Probleme

Zahl der Lebensmittelinfektionen weiter auf hohem Niveau

07.11.2018
Berlin - Den herzhaften Biss ins Wildschwein-Mettbrötchen oder das Schlürfen einer Auster hat so mancher Feinschmecker schon bitter bereut. Archiv »
Hygienisches Geflügelfleisch?
Küchenhygiene

Nachlässigkeit beim Grillen: Mehr schwere Durchfallerkrankungen

19.08.2018
Koblenz - Dieses Jahr haben mehr Rheinland-Pfälzer schwere Durchfallerkrankungen erlitten als im Jahr zuvor. Archiv »
Masthähnchen
Zoonose-Monitoring

Masthähnchen oft mit Campylobacter infiziert

03.12.2017
Berlin - Ungeachtet erkennbarer Fortschritte bei der Lebensmittelhygiene hat die Geflügelwirtschaft Nachholbedarf bei dem Durchfallerreger Campylobacter. Archiv »  Kommentare ( 3 )
Geflügelfleisch
Lebensmittelsicherheit

Hähnchen und Rohmilch mit Keimen belastet

29.11.2017
Berlin - Die Sicherheit von Nahrungsmitteln und Gebrauchsgegenständen in Deutschland befindet sich nach Einschätzung der zuständigen Prüfbehörde auf einem hohen Niveau. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Risikoreiches Hähnchenfleisch?
Campylobacter

Darmentzündungen durch Hähnchenfleisch-Verzehr

05.11.2017
Berlin - Bei Durchfall und starken Bauchschmerzen steckt oft der bakterielle Erreger Campylobacter dahinter: Das größte Risiko für eine solche bakterielle Darmentzündung geht einer Untersuchung zufolge in Deutschland von Hähnchenfleisch aus. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Salmonellen Fleisch
Verbrauchermonitor

Krankheitserreger in der Küche: Salmonellen sind bekannter als Campylobacter

06.10.2017
Berlin - Welche gesundheitlichen Risiken sind Verbraucherinnen und Verbrauchern bekannt? Was beunruhigt sie? Antworten auf diese Fragen liefert der BfR-Verbrauchermonitor - eine regelmäßig durchgeführte repräsentative Bevölkerungsbefragung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Archiv »
Durchfall
Darminfektion

Häufiger Durchfallerreger Campylobacter kaum bekannt

05.10.2017
Berlin - Salmonellen kennt fast jeder, aber Campylobacter? Der inzwischen häufigste bakterielle Erreger von Darminfektionen ist laut einer Umfrage nur einer Minderheit in Deutschland ein Begriff. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Treffer: 63

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