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EU-Herkunftsschutz

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: EU-Herkunftsschutz

Käsevielfalt
Käsevielfalt

Allgäuer Sennalpkäse erhält EU-Herkunftsschutz

15.06.2016
München - Der «Allgäuer Sennalpkäse» ist künftig europaweit geschützt. Wie der «Allgäuer Emmentaler» und der «Weißlacker» muss auch der «Allgäuer Sennalpkäse» wirklich aus dem Allgäu stammen. Archiv »
Thüringer Bratwurst
Thüringer Bratwurst

Bratwurst-Produktion durch EU-Schutz verdoppelt

20.03.2016
Erfurt / Holzhausen - Die Anerkennung als regionale Spezialität durch die EU hat der Thüringer Bratwurst deutlich mehr Absatz in Deutschland und Europa verschafft. Archiv »
Wurst-Würze
Pommersche Leberwurst

Pommersche Fleischer hoffen auf EU-Herkunftsschutz

04.07.2013
Greifswald - Keine starke Majoran-Note wie die Thüringer: «Der Geschmack der Pommerschen Leberwurst ist deftig, aber keines der Gewürze dominiert», sagt Walter Kienast, Chef des Greifswalder Wurstherstellers Greifen-Fleisch. Archiv »
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