Karlsruhe - Auf die richtige Sorte kommt es an: Das verdeutlichte Anfang September einmal mehr der Kartoffeltag auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Wagner in Ellwangen.
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Hannover - Bereits seit über 50 Jahren geben wir Beschreibende Sortenlisten mit wertvollen Informationen für Anbauer, Berater, Handel und Verbraucher heraus.
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München / Köln - Forscher der Ludwig-Maximilians-Universität München und des Max-Planck-Instituts (MPI) für Pflanzenzüchtungsforschung in Köln haben zum ersten Mal das hochkomplexe Genom der Kartoffel komplett entschlüsselt.
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Seitenstetten/Wien - Es ist ein schlichtes Rezept von historischem Gewicht. «So kannst du Salat aus diesem herstellen: Nimm diese Bacaras oder Papas, sauber und weichgekocht, schneide sie in Scheibchen, füge Öl, Essig, Pfeffer, Salz oder Zucker hinzu und genieße.»
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Karlsruhe - Weltweit zählt die Kartoffel zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Sie ist eher anspruchslos was die Bodenverhältnisse betrifft, bringt gute Erträge und sich lässt vielfältig verarbeiten.
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Karlsruhe - Weltweit zählt die Kartoffel zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Sie ist eher anspruchslos was die Bodenverhältnisse betrifft, bringt gute Erträge und sich lässt vielfältig verarbeiten.
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Barum - Die Gekürte ist länglich und lecker, sie hat rotes Fruchtfleisch und kommt aus der Lüneburger Heide. Gezüchtet hat die Kartoffel des Jahres 2018 Bio-Bauer Karsten Ellenberg aus dem kleinen Barum bei Uelzen.
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Nürnberg / Barum - Die «Rote Emmalie» ist zur Kartoffel des Jahres 2018 gekürt worden. Die Knolle aus der Lüneburger Heide wurde gewählt, weil sie aus ökologischer Züchtung stammt und durch ihre rote Farbe auffällt.
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Tirschenreuth / Reichenbach - «Neues aus Knollywood» im Kartoffel-TV, Züchter historischer Sorten, Entertainer bei Verkostungsabenden: Als Abgesandter des Vereins Vogtländischer Knollenring wirbt Ulrich Gündel auf der Grünen Woche in Berlin (20.-29. Januar) für die Vielfalt der Kartoffel.
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Lüneburg - Für die Frühkartoffelernte 2016 erwartet die EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH gute Erträge. „Obwohl die Witterung dieses Frühjahr außergewöhnlich kühl und nass war, sind wir sehr optimistisch", sagt Geschäftsführer Jörg Renatus.
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Stuttgart/Hohenheim - Bei der Sortenwahl im Kartoffelanbau müssen sowohl die Qualitätsforderungen des Marktes als auch die pflanzenbauliche Eignung der Sorte für die natürlichen Standortbedingungen berücksichtigt werden.
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