Berlin - Die Koalitionsfraktionen von SPD, Grünen und FDP haben sich darauf verständigt, die Eiweißpflanzenstrategie finanziell weiter aufzustocken.
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Berlin / Rostock - Linsen, Bohnen, Kichererbsen und Co. sind supergesund und für die Ernährung weltweit von so großer Bedeutung, dass die Vereinten Nationen den Hülsenfrüchten einen eigenen Tag widmen.
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Bonn - Ackerbohnen spielen heute bestenfalls als Viehfutter eine Rolle. Lebensmitteltechnologen des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung in Freising wollen das jetzt ändern und das hochwertige pflanzliche Protein für die Lebensmittelherstellung nutzbar machen.
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Hohenheim - Im Linsenanbau geht durch die mangelnde Standfestigkeit der Pflanzen und die am Boden liegenden Hülsen bei der mechanischen Ernte einiges an Ertrag verloren. Deshalb setzen Forscher der Universität Hohenheim auf Erbsen und Hafer als Stützfrüchte und haben damit Erfolg.
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Freising-Weihenstephan - Linsensalat, Erbseneintopf oder Hummus aus Kichererbsen, die sogenannten Hülsenfrüchte sind seit längerer Zeit in aller Munde, ob bewusst oder unbewusst.
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München - Für ein Linsengericht gibt Esau sein Recht als Erstgeborener an seinen Bruder Jakob ab. Schon im Alten Testament und davon abgeleitet im sprichwörtlichen Sinne gilt die Speise als wenig wertvoll und steht für einen schlechten Tausch.
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Stuttgart - "Immer mehr Menschen bevorzugen regional erzeugte Lebensmittel. Regionale Spezialitäten bringen uns die vielfältigen Landschaften und Regionen Baden-Württembergs in unverwechselbarer Weise nahe."
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Bonn - Die BLE verkauft 1.132 Tonnen Linsen, 2.055 Tonnen Gelberbsen, 404 Tonnen Mittelkornreis und 1.707 Tonnen Langkornreis aus der zivilen Notfallreserve. Der Verkauf findet im Wege einer Ausschreibung statt. Die Ware befindet sich in sieben Lagerstätten in Deutschland.
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Bonn - Die BLE verkauft 1.523 Tonnen Linsen und 2.008 Tonnen Gelberbsen aus der zivilen Notfallreserve. Der Verkauf findet im Wege einer Ausschreibung statt. Die Ware befindet sich in sechs Lagerstätten in Norddeutschland.
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