Berlin/Lübeck - Lübecker Marzipan kennt jeder, Königsberger mit seiner typisch gebräunten Oberfläche noch einige, aber Berliner Marzipan? Ist eher weniger bekannt.
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Lübeck - Weihnachtszeit ist Süßigkeitenzeit - auch bei der Lübecker Firma Niederegger. Schon seit September laufen dort Weihnachtsmänner, Sterne und andere saisonale Produkte vom Band.
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Nürnberg - Für die meisten Kinder in Deutschland gehört er zur Weihnachtszeit dazu: Der Adventskalender. Die 24 Türchen sind noch immer am häufigsten mit Schokolade gefüllt - doch inzwischen gibt es die Kalender in fast allen denkbaren Varianten.
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München - Eine Krake aus Kartoffelbrei, eine Blume aus Leberwurst oder ein Boot aus Marzipan: Mit einem 3D-Drucker kommen altbewährte Lebensmittel bald in neuer Form auf den Teller.
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Köln - In einem Projekt der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) wurde für die Hersteller von Marzipanprodukten eine innovative Methode zur Qualitätsprüfung von Rohmassen entwickelt.
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Bonn - Eine Essenz, die man spontan eher in der Parfümerie einordnen würde, behauptet sich traditionell in der Weihnachtskonditorei - nämlich Rosenwasser.
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Köln - Ob Schoko-Sushi oder Schoko-Burger - die Süßigkeiten-Hersteller denken sich immer neue Kuriositäten aus, um die Geschmacksnerven der Verbraucher zu stimulieren.
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