Murcia - Die Behandlung von Weintrauben mit Ultraschall kann bei Roséweinen die sogenannte Mazerationsphase ersetzen und Oxidationsprobleme reduzieren.
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Mainz - Roséweine liegen im Trend: Sowohl Herstellung als auch Verbrauch haben in den vergangenen Jahren nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) zugelegt.
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Bodenheim - Die Winzer in den 13 deutschen Anbaugebieten haben im vergangenen Jahr neun Prozent mehr Rosé-Weine auf den Markt gebracht als 2019.
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Paris - Frankreich wehrt sich gegen EU-Pläne, nach denen Rosé-Weine künftig auch aus einem Verschnitt von Weiß- und Rotwein hergestellt werden dürfen.
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