Berlin - Weniger Ertrag, weniger Nachfrage, hoher Aufwand wegen der Corona-Hygieneregeln auf den Höfen: Die diesjährige Spargelsaison hat sich aus Sicht der Erzeuger eher verhalten entwickelt.
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Abensberg / Schrobenhausen / Münster - Zum Saisonstart Schneeflocken auf dem Spargelfeld, am Ende drückende Hitze: Für Bayerns Spargellandwirte war die Erntezeit nicht nur wegen des Corona-Jahres alles andere als ein Kinderspiel.
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Rendsburg - Die Spargelsaison in Schleswig-Holstein geht in die Endphase und wird zumindest von einigen Betrieben witterungsbedingt wohl um mehrere Tage verlängert.
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Bruchsal/Schrobenhausen - «Wenn wir die Erntetunnel nicht hätten, gäbe es wahrscheinlich noch gar keinen Spargel», sagt Franziska Rintisch, die Geschäftsführerin des fränkischen Spargel-Erzeugerverbands.
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Meißen - Kälte und viel Regen haben einigen sächsischen Spargelbauern in diesem Frühjahr zu schaffen gemacht - daher fällt die Zwischenbilanz unterschiedlich aus.
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Beelitz - Viel Regen und etwas Sonne, bei 15 bis 20 Grad: Während sich viele Brandenburgerinnen und Brandenburger nicht über das bislang wechselhafte Wetter im Mai gefreut haben dürften, tat es dem Spargel gut.
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Weiterstadt - Zur Halbzeit der Spargelsaison ziehen die hessischen Bauern trotz der für die Jahreszeit kühlen Temperaturen eine weitgehend positive Bilanz zur Ernte des Edelgemüses.
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Meißen - Das regnerische und kalte Wetter bremst die Spargelernte in Sachsen aus. «So lange es kühl bleibt, erwarten wir keine großen Erntemengen», sagte der Chef der Agrar GbR Naundörfel, René Heidig.
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Düsseldort - Nordrhein-Westfalen liegt beim Spargelanbau mit einer Anbaufläche von rund 4.200 Hektar bundesweit auf dem zweiten Platz, nur in Niedersachsen wird mehr angebaut.
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